Obsah
Kiwi je sladké a kyselé ovoce, které má velkou nutriční hodnotu, protože je bohaté na živiny, jako je vitamin C a K, draslík, kyselina listová a vláknina, kromě toho, že obsahuje málo kalorií. Z tohoto důvodu je vynikající pro udržení funkce střeva a zvýšení pocitu sytosti.
Pravidelná konzumace tohoto ovoce může být navíc prospěšná při léčbě různých onemocnění, například astmatu, protože jeho bioaktivní sloučeniny, jako jsou antioxidanty a flavonoidy, pomáhají snižovat chronický zánět dýchacích cest a oxidační stres. , které jsou původcem této nemoci.
Výhody kiwi
Kromě toho, že vám kiwi pomůže zhubnout, mají také další důležité výhody, například:
- Vyvarujte se zácpy, protože jde o ovoce bohaté na vlákninu, zejména pektin, které pomáhá nejen usnadnit pohyb střeva, působí jako přírodní projímadlo, ale také reguluje střevní flóru, působí jako probiotikum;
- Zlepšuje respirační funkce u lidí s astmatem, protože je bohatý na vitamín C a měli byste jíst 1 až 2krát týdně;
- Přispívají k regulaci krevního tlaku, snižují zadržování tekutin a riziko srdečního infarktu, protože kromě toho, že jsou bohaté na vodu, která podporuje vylučování přebytečné tekutiny v moči, jsou to také plody bohaté na draslík a další minerály, které pomáhají udržovat tlak pod kontrolou;
- Snižte hladinu cholesterolu díky obsahu vlákniny a antioxidantů, díky nimž má ovoce účinek snižující tuky;
- Zabraňte tvorbě sraženin, protože je bohatý na vitamín K, který má antikoagulační účinek a pomáhá „ředit“ krev, například snižuje riziko mozkové mrtvice;
- Zvyšte obranyschopnost těla, protože jde o ovoce bohaté na vitamin C, které přispívá ke zdravému imunitnímu systému;
- Snižte riziko rakoviny tlustého střeva, protože je bohatá na antioxidanty a vlákna, která pomáhají snižovat poškození buněk volnými radikály;
Kromě toho je kiwi ovoce bohaté na aktinidin, což je enzym, který pomáhá při trávení většiny bílkovin, kromě toho, že obsahuje rozpustné vlákniny, které zlepšují trávicí proces.
Nutriční složení kiwi
Následující tabulka ukazuje nutriční složení pro 100 g kiwi:
Součásti | Množství ve 100 g |
Energie | 51 kcal |
Proteiny | 1,3 g |
Lipidy | 0,6 g |
Sacharidy | 11,5 g |
Vlákna | 2,7 g |
Vápník | 24 mg |
Hořčík | 11 mg |
Protase | 269 mg |
Fosfor | 33 mg |
Měď | 0,15 mg |
Vitamín C | 70,8 mg |
Vitamin A | 7 mcg |
Folát | 42 mcg |
Žehlička | 0,3 mg |
Kopec | 7,8 mg |
Vitamin K. | 40,3 mcg |
Voda | 83,1 g |
V jakém množství by mělo být spotřebováno
Správné množství kiwi pro získání všech jeho výhod a snížení hmotnosti je 1 průměrná jednotka denně. K hubnutí však musí být kiwi doprovázeno nízkokalorickou dietou s kontrolou cukrů a tuků.
Studie ukázala, že konzumace 3 jednotek kiwi denně přispívá ke snížení krevního tlaku. V případě astmatu se doporučuje konzumovat toto ovoce nebo jiné ovoce bohaté na vitamin C, 1 až 2krát týdně.
Lehké recepty s kiwi
Abychom co nejlépe využili kiwi každý den, uvádíme dva lahodné recepty s nízkým obsahem kalorií.
1. Kiwi šťáva s hruškou
Tato šťáva je lahodná a nízkokalorická, takže je skvělou volbou například pro ranní svačinu.
Složení
- 2 kiwi;
- 2 hrušky nebo zelená jablka;
- 1/2 sklenice vody nebo kokosové vody.
Příprava
Všechny ingredience rozšlehejte v mixéru a ihned poté, nejlépe bez slazení. Tato šťáva musí být přijata bezprostředně po její přípravě, aby plody neoxidovaly nebo neztratily své vlastnosti.
2. Kiwi tyčinky s čokoládou
To je dobrý recept na dezert, pokud je použitá čokoláda mírně hořká.
Složení:
- 5 kiwi;
- 1 čokoládová tyčinka se 70% kakaa.
Příprava:
Oloupejte a nakrájejte kiwi, rozpusťte čokoládovou tyčinku ve vodní lázni a namočte každý plátek kiwi do čokolády, například pomocí grilovací jehle.
Nakonec vezměte do chladničky vychladnout a podávejte zmrzlinu. Dalším způsobem, jak připravit tento recept, je umístit několik plátků na špíz, poté posypeme trochou tmavé dietní čokolády.