Obsah
Hroznový olej nebo hroznový olej je produkt vyrobený lisováním hroznových semen za studena, která zbyla při výrobě vína. Tato semena, protože jsou malá, produkují malé množství oleje, což vyžaduje asi 200 kg hroznů k výrobě 1 litru oleje, a proto je ve srovnání s jinými oleji dražší rostlinný olej.
Tento typ oleje je bohatý na vitamín E, fenolové sloučeniny a fytosteroly, které poskytují antioxidační vlastnosti. Kromě toho obsahuje polynenasycený tuk, zejména omega 6, který v kombinaci se zdravou a vyváženou stravou pomáhá udržovat zdraví srdce a předcházet stárnutí pokožky.
K čemu to je
Používání hroznového oleje se v poslední době zvýšilo díky tomu, že má příjemnou chuť. Kromě toho se ukázalo, že jeho použití by mohlo poskytnout několik zdravotních výhod, mezi hlavní patří:
1. Zlepšete hladinu cholesterolu
Protože je hroznový olej bohatý na kyselinu linolovou (omega 6), polynenasycenou mastnou kyselinu, může pomoci regulovat špatný cholesterol (LDL) a postarat se o zdraví srdce.
Kromě toho díky vysokému obsahu vitaminu E působí jako antioxidant, který předchází tvorbě mastných plaků v tepnách a předchází nemocem, jako je infarkt, ateroskleróza a mrtvice.
2. Hydratujte pokožku
Díky svým hydratačním vlastnostem udržuje tento olej pokožku dobře hydratovanou a zabraňuje odlupování. Kromě toho, protože je bohatý na vitamín E, předchází tvorbě vrásek, strií, celulitidy, jizev a předčasnému stárnutí pokožky.
3. Posilujte a zvlhčujte vlasy
Olej z hroznových semen je také silným zvlhčovačem vlasů, který pomáhá předcházet otevřeným koncům, nadměrnému vylučování a křehkým a křehkým vláknům a navíc pomáhá snižovat lupy a udržovat pokožku hlavy hydratovanou.
Pro použití na vlasy se doporučuje přidat čajovou lžičku hroznového oleje spolu s týdenní zvlhčovací maskou nebo ji přidat v okamžiku, kdy se má šampon nanášet na vlasy, a dobře si masírovat pokožku hlavy konečky prstů.
4. Předcházejte chronickým onemocněním
Tento typ oleje je bohatý na flavonoidy, karotenoidy, kyselinu fenolovou, resveratrol, kvercetin, třísloviny a vitamin E. Všechny tyto sloučeniny s antioxidačními vlastnostmi zabraňují poškození buněk tvorbou volných radikálů a mohou mít neuroprotektivní, protizánětlivé a protinádorový, prevence nemocí, jako je cukrovka, Alzheimerova choroba, demence a některé druhy rakoviny.
5. Vykazuje antimikrobiální účinek
Některé studie naznačují, že hroznový olej má antimikrobiální vlastnosti, protože obsahuje resveratrol, který potlačuje růst bakterií, jako jsou Staphylococcus aureus a Escherichia coli.
Hroznový olej zhubnout?
Olej z hroznových semen nemá prokázaný účinek na hubnutí, zvláště když není součástí rutiny zdravých návyků, jako je dobré stravování a fyzická aktivita.
Použití hroznového oleje v malých dávkách denně však pomáhá zlepšit zdraví, vyvážit flóru a průchod střevem a snížit zánět v těle, což jsou činnosti, které přirozeně vedou ke ztrátě hmotnosti.
Nutriční informace
Následující tabulka poskytuje nutriční informace pro 1 lžíci hroznového oleje:
Nutriční složky | 1 polévková lžíce (15 ml) |
Energie | 132,6 kcal |
Sacharidy | 0 g |
Protein | 0 g |
Tlustý | 15 g |
Polynenasycený tuk | 10,44 g |
Mononenasycený tuk | 2,41 g |
Nasycený tuk | 1,44 |
Omega 6 (kyselina linolová) | 10,44 g |
Vitamin E. | 4,32 mg |
Je důležité mít na paměti, že pro získání všech výše zmíněných výhod musí hroznový olej obsahovat vyváženou a zdravou stravu.
Jak používat
Hroznový olej lze zakoupit v supermarketech, kosmetických nebo výživových obchodech a online obchodech. Najdete jej v tekuté formě nebo v kapslích.
Ke konzumaci stačí přidat 1 čajovou lžičku do syrového nebo vařeného salátu.
Tento typ oleje může být volbou pro smažení nebo vaření jídla, protože je při vysokých teplotách poměrně stabilní a neprodukuje toxické sloučeniny pro tělo.
Kapsle z hroznových semen
Obvykle se doporučují 1 až 2 tobolky, mezi 130 až 300 mg denně, z hroznových jader, maximálně na 2 měsíce, a měly by přestat po dobu přibližně 1 měsíce. V ideálním případě by však měl být používán podle pokynů odborníka na výživu nebo bylinkáře.