Obsah
Potraviny, které mohou zvýšit riziko toxoplazmózy, jsou s největší pravděpodobností kontaminovány parazitem Toxoplasma gondii, jako například vzácné maso.
Aby se zabránilo kontaminaci, je také důležité dávat pozor při manipulaci se syrovým masem, při přípravě masa si vždy dávejte ruce do očí nebo do úst, po manipulaci s masem si vždy pečlivě umyjte ruce a také vždy omyjte povrchy a kuchyňské náčiní, které bylo v kontaktu se syrovým masem, v rukavicích.
Seznam potravin s rizikem přenosu toxoplazmózy
Hlavní potraviny, které mohou přenášet toxoplazmózu, a proto by se neměly konzumovat během těhotenství, pokud těhotná žena není vůči toxoplazmóze imunní, jsou:
- Syrové, vzácné maso, jako carpaccio nebo tatarská omáčka,
- Nevařené uzené maso jako slanina, šunka, bologna,
- Játrový steak nebo játrová paštika,
- Ovoce a zelenina, které nebyly umyty;
- Nefiltrovaná nebo nevařená voda.
Abyste se vyhnuli riziku, při jídle byste se měli vyvarovat také jakéhokoli druhu salátu nebo jiných syrových potravin, protože by mohly být kontaminovány.
Toxoplazmóza je onemocnění, které se může přenášet z matky na dítě placentou a způsobovat závažné změny, které mohou vést dokonce k potratu.
Vytvořil: Tua Saúde Redakční tým