Obsah
Dieta s obsahem kyseliny močové by měla obsahovat málo jednoduchých sacharidů, které jsou přítomny v potravinách, jako jsou chleby, koláče, cukr, sladkosti, občerstvení, dezerty, nealkoholické nápoje a průmyslové šťávy. Kromě toho je třeba se vyvarovat nadměrné konzumace červeného masa, drobů, jako jsou játra, ledviny a žaludky, a mořských plodů, jako jsou krevety a kraby.
V této stravě je také důležité konzumovat 2 až 3 litry vody denně a zvýšit spotřebu potravin bohatých na vitamín C, jako je pomeranč, ananas, kiwi a acerola, protože napomáhají vylučování kyseliny močové ledvinami a zabraňují tvorbě ledvinové kameny. Podívejte se na některé domácí léky na snížení kyseliny močové.
Povolené a zakázané potraviny
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou zejména potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako jsou chleby, cukr a mouka, protože zvyšují hladinu glukózy v krvi a uvolňování inzulínu v krvi, což je hormon, který zvyšuje akumulaci kyseliny močové v těle.
Na druhé straně by měla být zvýšena spotřeba ovoce, zeleniny, dobrých tuků, jako je olivový olej a ořechy, a celozrnných výrobků, jak ukazuje následující tabulka:
Povoleno | Mírná spotřeba | Zakázáno |
Ovoce | Hrách, fazole, sója, kukuřice, čočka, cizrna | Omáčky, bujóny, masový extrakt |
Zelenina a zelenina | Chřest, květák, špenát | Zpracované maso jako klobása, klobása, šunka, bologna |
Mléko, jogurt, máslo a sýr | Houby. | Vnitřnosti, jako jsou játra, ledviny a žaludky |
vejce | Celá zrna: celozrnná mouka, celozrnný chléb, pšeničné otruby, oves | Bílý chléb, rýže, těstoviny a pšeničná mouka |
Čokoláda a kakao | Bílé maso a ryby | Cukr, sladkosti, nealkoholické nápoje, průmyslové džusy |
Káva a čaje | --- | Alkoholické nápoje, zejména pivo |
Olivový olej, kaštany, vlašské ořechy, arašídy, mandle | --- | Měkkýši: krab, krevety, slávky, jikry a kaviár |
Ačkoli se obecně říká, že rajčata jsou pro kyselinu močovou zakázanou potravou, neexistují žádné studie, které by tento vztah prokázaly. Jelikož jsou rajčata zdravým jídlem bohatým na vodu a antioxidanty, má jejich konzumace přínosy pro zdraví.
Dalším mýtem je myslet si, že kyselé plody okyselují krev, čímž se kyselina močová zhoršuje. Kyselost ovoce se rychle neutralizuje v žaludku, kde je žaludeční kyselina silnější než kyselina v potravinách. Po vstřebání vstupuje jídlo do krve neutrálně, což udržuje velmi dobře nastavenou kontrolu jeho pH.
Tipy ke snížení kyseliny močové
Abychom pomohli snížit hladinu kyseliny močové, existuje několik tipů, které lze dodržovat každý den, například:
- Spotřebujte nejméně 1,5 až 2 litry vody denně;
- Zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny;
- Umírňujte příjem masa a ryb;
- Upřednostňujte diuretická jídla, jako je meloun, okurka, celer nebo česnek. Podívejte se na seznam diuretických potravin;
- Vyvarujte se konzumace potravin bohatých na puriny, jako jsou játra, ledviny a žaludky;
- Snižte spotřebu průmyslových produktů s vysokým obsahem cukru, jako jsou nealkoholické nápoje, sušenky nebo hotová jídla;
- Zvyšte spotřebu potravin s vitamínem C, jako je pomeranč, ananas a acerola. Podívejte se na další potraviny bohaté na vitamín C.
Nejlepší je vždy se poradit s odborníkem na výživu a sestavit stravovací plán podle individuálních potřeb. Kromě toho může odborník na výživu doporučit doplnění vitaminu C v dávce 500 až 1 500 mg / den, protože tento vitamin pomáhá eliminovat přebytečnou kyselinu močovou v moči.
Podívejte se také na 7 potravin, které zvyšují dnu a nedokážete si to představit.
Nabídka ke stažení Ác.Urico
Následující tabulka ukazuje příklad třídenního menu, které pomáhá kontrolovat hladinu kyseliny močové v krvi:
Jídlo | Den 1 | Den 2 | 3. den |
Snídaně | 1 šálek neslazené kávy + zeleninová omeleta s olivovým olejem | 1 celozrnný jogurt s jahodami + 1 krajíc celozrnného chleba se sýrem | 1 šálek kávy s mlékem + 2 míchaná vejce se smetanou ricotty a nakrájenými rajčaty |
Ranní svačina | 1 banán + 5 kešu ořechů | 1 plátek papáje + 1 sloupec polévky arašídového másla | 1 sklenici zeleného džusu |
Oběd večeře | hnědá rýže s brokolicí + pečené kuřecí paličky s olivovým olejem | sladké bramborové pyré + 1 vepřová kotleta + syrový salát zalitý olivovým olejem | celozrnné těstoviny + tuňák + pesto omáčka + zelný salát a mrkev restovaná na másle |
Odpolední svačina | 1 čistý jogurt + 1 ovoce + 1 plátek sýra | 1 šálek kávy s mlékem + 1 krajíc celozrnného chleba + 1 míchané vejce | 1 čistý jogurt + 10 kešu ořechů |
Kromě toho je také důležité udržovat správnou váhu pro kontrolu kyseliny močové a posoudit, zda přítomnost dalších onemocnění, jako je cukrovka, které podporují zvýšení kyseliny močové v krvi.
Podívejte se na video níže a podívejte se na další tipy pro kontrolu kyseliny močové: