Obsah
Jednou z výhod pitaya je, že vám pomůže zhubnout, protože je to ovoce s nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny, ale má také další výhody, zejména související s jeho antioxidační silou. Toto ovoce také chrání buňky, pomáhá při trávení, tlaku a bojuje proti anémii, protože je bohaté na vitamíny a minerály.
Pitaya má původ v Latinské Americe, je plodem kaktusu a je považována za tropické ovoce, které má jemnou chuť, jako směs kiwi a melounu. Mezi jeho hlavní výhody patří:
- Chraňte buňky těla, protože je bohatý na antioxidanty, které chrání před rakovinou;
- Pomozte trávení díky přítomnosti semen v buničině;
- Bojujte s kardiovaskulárními chorobami, protože semena obsahují esenciální mastné kyseliny, jako je omega 3;
- Regulujte střevo, protože obsahuje oligosacharidy, což jsou vlákna, která bojují proti zácpě;
- Regulujte krevní tlak, protože jde o ovoce bohaté na vodu, které stimuluje produkci moči a snižuje hromadění tekutin v těle;
- Bojujte proti anémii a osteoporóze tím, že budete obsahovat důležité vitamíny a minerály, jako je železo, fosfor, vitamíny B, C a E.
V Brazílii se pitaya nachází od prosince do května v jihovýchodní oblasti. Kromě toho se široce pěstuje ve zbytku Jižní Ameriky, Izraele a Číny.
Hlavní druhy pitaya
Existují 3 hlavní varianty ovoce:
- Bílá Pitaya: má růžovou kůru a je bílá uvnitř, což je nejsnadnější najít v Brazílii;
- Pitaya červená: má na vnější straně červeno-růžovou barvu a na vnitřní straně je růžovo-červeno-fialová, také v Brazílii;
- Žlutá pitaya: má žlutou slupku a je uvnitř bílá, je běžnější v Bolívii, Peru, Ekvádoru, Kolumbii a Venezuele.
Všechny obsahují řadu jedlých černých semen rozmístěných po celé jejich buničině.
Pitaya vám pomůže zhubnout?
Kromě těchto výhod vám pitaya může také pomoci zhubnout, protože při konzumaci vytváří termogenní účinek, který stimuluje metabolismus, čímž pomáhá eliminovat tuky a také regulovat chuť k jídlu.
Pitaya má také látku zvanou tyramin, která v těle aktivuje hormon zvaný glukagon, který stimuluje tělo k tomu, aby využilo zásoby cukru a tuku a přeměnilo je na energii.
Jak jíst ovoce pitaya
Chcete-li jíst pitáji, musíte ovoce rozřezat na polovinu a jíst pouze její dužinu. Buničinu pitaya lze použít také do salátů, k přípravě šťávy nebo vitamínů, želé, zmrzliny nebo sladkostí.
Zmrzlina Pitaya
Tento recept na zmrzlinu pitaya je vhodný pro hubnutí, protože neobsahuje cukr a pitaya je nízkokalorické ovoce, které pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a urychluje metabolismus.
Složení:
- 2 šálky buničiny pitaya
- Práškové sladidlo podle chuti
- 1 šálek lehkého krému
- 4 bílky
Režim přípravy:
Smíchejte ingredience a vložte do misky s víkem. Vezměte do mrazničky asi na 2 hodiny. Beat pomocí elektrického mixéru a vrátit se do mrazničky až do doby podávání.
Kromě hubnutí je pitaya dobrá pro regulaci střeva a usnadnění trávení.
Pitaya nutriční informace
Součásti | Množství na 100 g buničiny pitaya |
Energie | 50 kalorií |
Voda | 85,4 g |
Proteiny | 0,4 g |
Tuky | 0,1 g |
Sacharidy | 13,2 g |
Vlákna | 0,5 g |
Vitamín C | 4 mg |
Vápník | 10 mg |
Fosfor | 16 mg |
Kromě všech výhod a vitamínů má pitaya málo kalorií a je velmi dobrým ovocem, které lze zahrnout do diet na hubnutí.